artichoke['ɑ:titʃəuk]

• n.
  • 【植物】
  • [亦作 globe artichoke]洋蓟,朝鲜蓟,菜蓟 (ynara scolymus)
  • 洋蓟(或朝鲜蓟、菜蓟)的花苞(可食用)
  • 菊芋,洋姜 ( = Jerusalem artichoke,其块根可食用)